腊八节马上就来到了，按照咱们中国的传统习俗，腊八节当天人们要吃腊八蒜，喝腊八粥。

所谓的腊八粥是用多种不同的谷类与米类食材，加水后熬制而成的，因此它象征着五谷丰登。腊八节喝一碗腊八粥，不仅能暖胃而且还寓意着吉祥如意。

很多人都不懂腊八粥的熬制方法，在家里熬制腊八粥时，直接将谷类与米类食材一同下锅煮，结果这样熬制出来的腊八粥，不仅喝起来口感不香，而且还不浓稠。这到底是什么原因呢？

关于腊八粥的熬制方法也是相当有讲究的，今天小厨就为大家分享一下，腊八粥的正确熬制方法，这样熬制好的腊八粥，不仅口感香甜软糯，而且营养也比较丰富。

每年的腊八节当天，我家都会熬一大锅香喷喷的腊八粥，一家人都不够喝！

腊八粥正确熬制方法：

所需原料：大米、圆糯米、江米、黄米、玉米，黄豆、赤小豆、小红豆、绿豆、黑豆，花生、大杏仁、红枣、蜜枣，冰糖。

具体操作步骤：

第一步，首先把腊八粥所需食材准备好，然后将豆类食材，谷类食材用水清洗一下，红枣去除枣核备用。

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