有蒜泥就好吃的10道菜,有味道很下饭,特别好吃,没人不爱

2019-12-31 15:07:54 来源: 阅读:1

蒜泥包菜

1、食材准备:包菜一颗将叶子用手撕开,清洗干净,沥干水;蒜粒几颗,切小块。

2、准备酱汁:生抽、糖、醋、蚝油,搅拌均匀,比例是2:1:1:1。

3、热锅热油,先将包菜叶放入翻炒变软。将蒜粒放入锅内,再倒入准备好的酱汁,快速翻炒均匀即可。

有蒜泥就好吃的10道菜,有味道很下饭,特别好吃,没人不爱

蒜末皮蛋

1、食材准备:皮蛋两个或者多个,剥开壳洗净;青椒两个,剁成小块;生姜剁碎;蒜粒剁碎。

2、将皮蛋放入热水中烫2-3分钟,然后切开,然后切开摆盘。将生姜末和蒜粒末均匀的洒在皮蛋上。

3、热锅热油将青椒小块放进去,加辣酱煸炒1-2分钟,至熟透。将青椒和油淋洒在皮蛋上面出香味。

4、最后在皮蛋上撒上香醋即可。

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蒜炒空心菜

1、食材准备:空心菜一大把,摘掉叶子,清洗干净,再将空心菜的杆子捏碎切成大段;蒜子几颗,剁碎成蒜泥。

2、锅内放油,将空心菜倒进去,再开火。加入盐,将空心菜翻炒变软变色。

3、最后倒入蒜泥和空心菜翻炒出香味即可。

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蒸蒜泥丝瓜

1、丝瓜削皮洗净,切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用;蒜瓣拍扁剁碎;准备酱汁:生抽、蚝油、盐、糖(比例2:1:1:1),搅拌均匀。

2、将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟,大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。

3、热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味,然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。

有蒜泥就好吃的10道菜,有味道很下饭,特别好吃,没人不爱




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